現代女性の心身的なケアを行う事が
コンセプトとしたランチイベント
薬膳の力が改善の一助に

 

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－ フェムケアって何？ －

 

女性の健康問題に関連する言葉で 「 フェミニン ＝ 女性 」と「 ケア ＝ 手入れ 」 のふたつの言葉をかけ合わせて作られた用語。女性の健康課題を考えることをスタートラインにして、まずは 「 知る 」 ことから始める、女性の心身的なケアがコンセプト（ 身体のムクミ・肌ケア・月経痛など ）

 

 

料理監修：篠原 久仁子 先生

フローラ薬局代表取締役
薬剤師・薬学博士・国際中医師薬膳師
昭和医科大学兼任講師

 

 

Lunch Course

 

 

＜ 前　菜 ＞

 

冬野菜のテリーヌ 春の息吹をまとって

 

使用食材 ： ほうれん草・人参・長ネギ・ブロッコリー
ごぼう・キャベツ・うるい・菊・ディル・わさび菜

 

 

＜ スープ ＞

 

根菜と寒しじみのチャウダースープ

 

使用食材 ： 蜆・大根・ポロネギ・ひじき・黄人参
ごぼう・イタリアンパセリ

 

 

＜ お魚料理 ＞

 

春菊のクーリに浮かべた真子かれいのグリエ
竹炭チュイルとエンドウ豆のスプラウト

 

使用食材 ： 真子鰈・春菊・竹炭・ピスタチオ
グリーンピース・エシャロット
えんどう豆・スプラウト

 

 

＜ お肉料理 ＞

 

仔羊背肉のローズマリー風味岩塩生地包み焼き

 

使用食材 ： 仔羊肉・ローズマリー・ジャガイモ
ブロッコリー・人参・ビーツ
マイクロラベンダー・レッドソレル・生姜・唐辛子

 

 

＜ デザート ＞

 

黒胡麻と豆乳の葛よせ 黒豆入りアングレーズソース

 

使用食材 ： 黒ごま・豆乳（無調整）・葛粉
黒豆・バニラビーンズ

 

 

オリーブのフォカッチャ

使用食材：オリーブ・オリーブオイル・バルサミコ酢

 

 

 

 

 

 

 

－　日　時　－

 

２０２６年２月２５日［水］

 

受付　１１：００

イベント　１１：３０～１３：３０

 

 

30 名様限定｜完全予約制

満席になり次第受付終了致します

 

 

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－　会　場　－

 

水戸プラザホテル内

 

テラスレストラン・ローズ

 

 

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－　料金（お一人様）－

 

5,500円

消費税・サービス料込み

 

クラブプラザ会員価格（５００円ＯＦＦ）

5,000円 

 

消費税・サービス料込み

※クラブプラザ特典のポイント対象外です。

 

 

イベント当日受付にてお預かり致します（現金のみ）

 

 

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－　その他－

 

30 名様限定｜完全予約制

満席になり次第受付終了致します

 

 

 

 

テラスレストラン・ローズ
TEL：050-3503-1066